• Последние новости

Красные сорта Norika

14.06.2022

В рамках ежегодной акции развития сортов в 2023 году, предлагаем Вам воспользоваться нашим СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕМ на сорт ВЕГА

27.02.2023

10 лет Российского семеноводства в условиях благоприятного северного фактора

17.02.2023

«НОРИКА-СЛАВИЯ» из Сибири

10.11.2022

Сорта картофеля от NORIKA: пластичность и хороший иммунитет

10.11.2022
Витрина с сортами картофеля селекции Norika

ООО НОРИКА-СЛАВИЯ», эксклюзивный представитель селекционера Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH на территории РФ, готово предложить следующие партии семенного картофеля

07.10.2022

Прайс лист

03.07.2022

О компании

03.07.2022

Селекция в компании Норика.

07.06.2022

Формируем сортовой конвейер картофеля

14.04.2022

Cорта картофеля селекции NORIKA = уверенность в получении хорошего урожая!

11.01.2022

Сорта картофеля селекции NORIKA: лидеры продаж и новинки

11.11.2021

Закупка семенного материала на 2022 год

07.10.2021
Воскресенье, 26 марта, 2023
EnglishGermanRussian
  • Логин
Норика Славия
  • Главная
  • Новости
  • Мероприятия
  • Сорта картофеля
  • Прайс-лист 2023
  • Контакты
Нет результатов
Показать все результаты
  • Главная
  • Новости
  • Мероприятия
  • Сорта картофеля
  • Прайс-лист 2023
  • Контакты
Нет результатов
Показать все результаты
Норика Славия
Нет результатов
Показать все результаты

Красные сорта Norika

Выбор сорта и покупка здорового посадочного материала – первостепенная задача картофелевода.

Сорт должен быть высокоурожайным, подходящим для почвенно-климатических условий хозяйства и направления использования или сбыта. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, зарегистрирован 481 сорт. Каждый из них обладает своими уникальными свойствами и признаками.

При идентификации сорта картофеля используют отличительные признаки цветка, листа, стебля, куста, клубня и ростка. Эти признаки могут несколько изменяться в зависимости от факторов внешней среды, например, форма, высота куста. Но есть признаки, остающиеся постоянными – окраска клубня, цветка, ростка (могут изменяться, но не в значительной степени).  В этой статье мы хотим рассказать о красноклубневых сортах селекции Norika.  

Почему клубень красный?

Молодой клубень покрыт эпидермисом, который в процессе роста заменятся перидермой, которая сначала состоит из живых клеток (феллогена и феллодермы), а далее, после опробковения, эти клетки отмирают, но выполняют важную роль – защищают клубень от неблагоприятного влияния внешней среды. Сама окраска клубня определяется пробковым веществом коры и пигментом, содержащимся в ней – антоцианом.

У картофеля антоцианы могут влиять на окраску кожуры клубня (от светло-розовой до интенсивно-красной и сине-фиолетой), мякоти клубня (красная,

фиолетовая, частично или полностью окрашенная), глазков, световых ростков,

цветков, листьев и стеблей.

Принято считать, что есть картофель с красной и белой кожурой, однако в линейке Norika есть сорта с белой (прозрачной), красной (разной насыщенности) и желтой кожурой.

Цвет придают пигменты: каротиноиды, флавоноиды и антоцианы.

Полезнее ли такой картофель?

В пищу, чаще всего, мы употребляем только мякоть без кожуры. Так что, в целом, можно сказать, что цвет кожуры клубня больше влияет на оптическое восприятие и цветовое предпочтение. Крупный, красивый, яркий клубень красного оттенка будет выигрышно смотреться на витрине и привлечет взгляд покупателя.

В дополнение про цвет и пользу картофеля, стоит уделить небольшое внимание цвету мякоти сортов селекции Norika – мякоть преимущественно от светло-желтой до насыщенно-желтой благодаря повышенному содержанию каратиноидов, что также определяет полезность картофеля.

Каротиноиды выполняют функцию антиоксидантов в организме человека, а также важны для нормального функционирования сетчатки глаз и не только. Обычные сорта с мякотью от белой до светло желтой окраски содержат от 150 до 250 мкг каротиноидов, а сорта с окраской мякоти от желтой до темно-­желтой содержат до 800 мг каротиноидов, что говорит о более высокой антиоксидантной способности таких сортов.

В линейке сортов Norika, допущенных к использованию на территории РФ имеется 4 краснокожурых сорта (Романце, Дельфине, Мерлот, Балтик Роуз), а также 1 сорт (Балтик Файер) находится первый год на государственных сортоиспытаниях и претендует на включение в госреестр в 2022 году.

Обычно, доля краснокожурых сортов в посадках составляет от 20 до 50 процентов, но… запрос краснокожурых сортов на рынке может измениться в любой момент.

В списке лидеров сельскохозяйственных культур по объёмам посадки в 2019 году, сформированном ФГБУ «Россельхозцентр» году было 2 именно краснокожурых сорта картофеля (из 10), что также говорит о востребованности сортов с такой окраской кожуры.  

На рынке всегда востребован качественный продукт, говоря о картофеле – это выровненные красивые клубни с гладкой кожурой, мелко залегающими глазками и без дефектов. Всё чаще спрос стал формироваться по популярности и предпочтительности определенного сорта. Даже в пределах регионов есть свои предпочтения, так, например, в ряде регионов потребители предпочитают краснокорожурые сорта. Предсказать с уверенностью какой именно сорт или признак будет востребован в тот или иной период практически невозможно, но, работая с хорошим сортом и умея его выращивать, успеха добиться легче.

Теги: селекция Norikaсеменной картофель
ПоделитьсяПоделиться4ОтправитьПоделитьсяОтправить
Предыдущий пост

Селекция в компании Норика.

Следующий пост

О компании

Новости по теме

Нет доступного контента
Следующий пост

О компании

Селекция Норика

  • САФИЯ ®
  • РОМАНЦЕ
  • ИНАРА ®
  • ГАЛА ®
  • ВЕГА ®

Наши сорта по предназначению

Предназначение сорта СОРТА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НА КАРТОФЕЛЬ ФРИ СОРТА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НА КРАХМАЛ СОРТА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НА ЧИПСЫ СТОЛОВЫЕ СОРТА
  • Главная
  • Новости
  • Мероприятия
  • Сорта картофеля
  • Прайс-лист 2023
  • Контакты
norika-m@yandex.ru

2022 © Норика Славия

Нет результатов
Показать все результаты
  • Главная
  • Новости
  • Мероприятия
  • Сорта картофеля
  • Прайс-лист 2023
  • Контакты
EnglishGermanRussianSpanish

2022 © Норика Славия

С Возвращением!

Войдите в свою учетную запись

Забыли Пароль?

Восстановите свой пароль

Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Логин

Внимание, принимаем заказы на 2023 год! Закрыть