Ранний столовый сорт
1.Характеристика сорта
ФИДЕЛИЯ - высокоурожайный, среднеранний сорт, благодаря насыщенно-желтому цвету и нежной структуре мякоти, форме клубня, имеет прекрасные товарные качества. Сорт столового направления, дополнительный сегмент использования - промышленное производство салатов (салатный сорт). Сорт устойчив к механическим повреждениям, что обеспечивает качество товара, так необходимое в настоящее время на рынке сбыта.
-
Кулинарные качества
Среднее содержание крахмала 12%, преимущественно твердая структура, (тип варки - А), обладает прекрасными вкусовыми качествами с сильно выраженной устойчивостью к потемнению мякоти в сыром виде и в процессе варки, что позволяет рекомендовать сорт как для частного так и для промышленного сектора.
-
Свойства, качество клубней
| Форма: | овально-удлиненная | Глубина глазков: | мелкая |
| Размер: | средний | Кожура: | гладко-сетчатая |
| Ко-во в гнезде: | от среднего до высокого | Цвет мякоти: | желтый |
| Урожайность: | высокая | Размер клубней в гнезде: | очень выровненный |
-
Устойчивость к:
| Нематодам: | Ro1, Ro4 | Раку: | D1 |
| Черной ножке: | высокая | Фитофторозу клубней: | очень высокая |
| Y-вирус: | очень высокая | Фитофтороз ботвы: | от средней до высокой |
| Парше: | высокая | Ризоктониоз: | высокая |
| Железистая пятнистость: | высокая |
-
Особенности вегетации
Дружные всходы, быстрое смыкание ботвы в рядах. Разрастание ботвы умеренное. Кусты полупрямостоячие, средней высоты. В процессе вегетации - среднее цветение бело-красно-фиолетовой окраски.
-
Лёжкость:
Очень хорошая, сорт выдерживает длительный период хранения, не склонен к преждевременному прорастанию.
