Столовый сорт
1. Характеристика сорта
Сафия среднеранний не разваривающийся столовый сорт с высокой урожайностью. Хорошо выдерживает длительный период хранения, не склонен к преждевременному прорастанию.
Незначительное потемнение после варки, хорошие вкусовые качества.
2. Кулинарные качества
Имеет хорошие вкусовые качества, преимущественно твердую текстуру после варки (тип B). Незначительное потемнение после варки.
3. Свойства/качества клубней
| форма: | удлиненно-овальная | глубина глазков: | мелкая |
| размер: | крупный | кожура: |
гладкая |
| размер клубней в гнезде: |
выровненный | цвет мякоти: | светло-жёлтый |
| цвет кожуры: | желтый | урожайность: | высокая |
4. Устойчивость к:
| нематодам: | Ro1,Ro4 | вирусу Y: | очень высокая |
| раку: | D1 | фитофторозу клубней: |
средняя |
| парше | средняя | фитофторозу ботвы: |
средняя |
| черной ножке: | средняя | ||
| железистой пятнистости: |
средняя |
5. Особенности роста и развития
Среднеранний сорт с высокой урожайностью.
6. Лёжкость
Хорошо выдерживает длительный период хранения (6 по шкале 1-9), не склонен к преждевременному прорастанию.
