Высокоурожайный среднеспелый столовый сорт
1. Способ использования
Дельфине - среднеспелый столовый сорт длительного периода хранения с темно-красного цвета клубнями. Мелкие глазки и гладкая темно-красная кожура клубней позволяет использовать сорт для мойки и упаковки.
2. Кулинарные качества
Среднеспелый высокоурожайный столовый сорт с красивой ровной длинно-овальной формой клубней, привлекательным внешним видом (ярко красным цветом кожуры) и отличными вкусовыми качествами. Содержание крахмала 12%. Преимущественно твердая структура после варки (тип варки - B).
3. Свойства/качества клубней
| форма: | от овальный до удлиненно-овальный | глубина глазков: | мелкая |
| размер: | крупный | кожура: | гладкая |
| цвет кожуры: | красный | цвет мякоти: | от светло-желтый до желтый |
| урожайность: | средняя до высокой |
4. Устойчивость к:
| нематодам: | Ro1 | ризоктониозу: | средняя |
| раку | D1 | фитофторозу клубней: |
средняя |
| чёрной ножке: | средняя | фитофтороз ботвы: |
хорошая |
| вирусу Y: | очень высокая | парше: | очень высокая |
5. Лёжкость
Очень хорошая. Выдерживает длительный период хранения, не склонен к преждевременному прорастанию.
